我對龜有特別感情，牠們樣子可愛，性格內向，不理世事，離群而居，跟我的性格完全不同。

對與龜有關的食物，更是情有獨鐘，尤其龜苓膏，吃遍全港九，堪稱是專家。

我的女兒們稱龜苓膏為黑色啫喱，她們不知道，母親懷著她們時，經常去吃龜苓膏，因為可以清熱毒。

「恭和堂」的嚴老闆說，旗下店舖出品的龜苓膏，獨特之處是適宜孕婦食用，而且對胎兒皮膚特別好。

此言不虛，林家三個女兒生下來，皮膚幼嫩，少有生癬瘡芥，足證「恭和堂」龜苓膏之功效。

有時，女兒口腔生痱滋，我必然帶她去吃龜苓膏，一盅見效，萬試萬靈。

我最喜愛「恭和堂」的出品，沒有特別濃烈藥味，質地不會過厚也不太硬，口感恰到好處，尤以吃凍龜苓膏，用的是蔗糖漿，入口不會過甜，感覺清新涼快。

「恭和堂」的店舖設計，簡約、溫和、舒適、寬敞，在一塵不染的店裡吃一盅龜苓膏，與街外人來人往繁囂的鬧市，形成強烈對比，在這樣寧靜舒暢的環境下品嚐龜苓膏，就如藥力撫慰身心，洗滌心靈。

文：超人不亂 林超榮